В одном из начальных уроков в табличке мы расписали, для какого чая какая посуда подходит лучше всего. В этом же уроке подробней распишем плюсы и минусы каждой утвари. Мы рассматриваем заваривание чая в двух классических сосудах: гайвани и чайнике, так как для качественного чая они самые подходящие — помогают последовательно раскрыть вкус и аромат чайного листа. Если верно подобрать посуду, чай раскроется как положено — во всей красе. Главное правило: чем выше ферментация и обжарка, тем лучше надо распаривать лист при заваривании.
Sorry, We are updating data, please come back later!!!!
